La paella è un piatto tipico della Spagna, conosciuto ormai in tutto il mondo. Per gustarlo non è necessario recarsi nelle città spagnole, infatti, la possiamo preparare noi stessi in casa, seguendo varie ricette. Esistono diverse varianti della paella, dalla classica di pesce a quella di carne, ma è possibile realizzare anche una versione vegetariana al 100%.