Sicuramente è bella operazione di marketing ma resta comunque anche un’idea originale per far risparmiare e di questi tempi non è certamente poco. Parliamo di un nuovo ristorante che sta per aprire a Firenze (succederà a fine mese) e che ha una caratteristica unica: infatti il conto si potrà pagare con il baratto.
Gli italiani spendono più per i carburanti che per il cibo.
Ne avevamo avuto il sospetto soprattutto negli ultimi tempi con i rincari diffusi e continui dei prezzi della benzina che andranno anche ad influenzare le spese energetiche e un’ulteriore conferma arrivata dai dati diffusi dalla Coldiretti che riprendono quelli dell’Istat.
Ogni famiglia italiana potrebbe ridurre le emissioni di gas serra di circa 2 tonnellate l’anno, risparmiando pure sulle bollette di casa. «Evitare gli sprechi, preferire prodotti locali e di stagione, ridurre gli imballaggi, fare la raccolta differenziata, avere un occhio attento ai consumi energetici: sono queste le best practises sostenibili da adottare ogni giorno», suggerisce Gaetano Zipoli, ricercatore all’Istituto di Biometeorologia del Cnr di Firenze (Ibimet-Cnr).