Con l’arrivo della bella stagione è bene iniziare a cambiare il nostro regime alimentare, preferendo cibi leggeri e freschi, soprattutto per le donne che vorrebbero rimettersi in forma per la prova costume! Per questo vi suggerisco di leggere questi articoli presenti su Risparmio in Casa. Vi daranno alcune idee per preparare dei piatti buoni e salutari.
Fresche, leggere, veloci, le insalate rappresentano il piatto preferito durante l’estate. Ecco due esempi di insalate molto gustose. Insalata mille colori, per prepararla: 2 pomodori da insalata, 2 mele renette, 4 carciofi, 4 cipolline, 4 carote, 1 cuore di sedano, 1 cetriolo piccolo, 1 cespo di indivia, 1 peperone, 1 limone, 1 cavolo cappuccio, 6 cucchiai di olio d’oliva, aceto, sale.
Insalata con gorgonzola e indivia: 1 cespo di indivia, 250 g di gorgonzola, 100 g di panna liquida, 2 pomodori da insalata, 1 cucchiaio di brandy, 2 cucchiai di aceto di vino bianco, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Cliccate qui per conoscere il procedimento da seguire per prepararle.
Quest’altra ricetta vi dirà invece come preparare una torta alle carote senza usare le uova. Avrete bisogno di: 200 g di carote, 150 g di farina “00″, 100 g di fecola di patate, 100 g di mandorle, 60 g di margarina, 4 cucchiai di zucchero, miele, vaniglia, limone, cannella, lievito, yogurt, zucchero a velo. Per conoscere come proseguire nella preparazione, cliccate qui.
Le verdure sono un ottimo ingredienti per preparare delle ricette leggere, salutari e veloci. Provate allora questi tortini di verdure e formaggio. Vi occorreranno: 10 g di burro, olio, 60 g di parmigiano reggiano, 400 g di patate, pepe, 1 peperone rosso, sale, 100 g di scamorza affumicata, 1 uovo, 350 g di zucchine. Cliccate qui per leggere il resto dell’articolo.
