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Sequestro di pesce per frode commerciale
La Guardia Costiera ha sequestrato in tutta Italia oltre 63 tonnellate di pesce proveniente dall’estero: fra le irregolarità riscontrate, casi di specie ittiche di scarsa qualità spacciate per quello che non sono (per esempio, “pesci topo” venduti come i più pregiati “cuoricini di merluzzo”).
Azienda britannica leader nel mercato dei prodotti alimentari scaduti
Quante volte ci siamo chiesti: perché la data di scadenza, indicata sulle etichette o confezioni esterne dei prodotti alimentari, viene accompagnata da quattro parole che – così messe in fila – suonano vagamente ambigue? “Da consumarsi preferibilmente entro”… Cosa significa?